수산물
식재료 28개가나다순 · 28개
가자미
가자미는 몸이 납작하고 두 눈이 오른쪽에 몰린, 바다 밑에 사는 흰살생선이에요.
레시피 3개
갈치
갈치는 칼처럼 길고 납작한 몸에 은빛이 도는 바닷물고기예요.
레시피 2개 · 이달 제철
고등어
고등어는 구이·조림·찜으로 즐겨 먹는 등푸른 바닷물고기예요.
레시피 4개 · 이달 제철
굴
굴은 겨울이 제철인 조개류 수산물이에요.
레시피 2개
김
김은 홍조류에 속하는 해조류를 얇게 펴서 말린 수산 식재료예요.
레시피 4개
꼬막
꼬막은 서해와 남해에서 많이 나는 쫄깃한 식감의 조개예요.
레시피 1개
꽁치
꽁치는 등이 짙은 청색이고 몸이 가늘고 긴 바닷물고기예요.
레시피 1개 · 이달 제철
꽃게
꽃게는 등딱지가 옆으로 넓게 퍼진 마름모꼴이고 한국·중국·일본·대만 바다에 사는 게예요.
레시피 4개 · 이달 제철
낙지
낙지는 문어과에 속하는 연체동물로, 갯벌이나 바위 틈에 사는 수산물이에요.
레시피 3개 · 이달 제철
넙치
넙치는 몸이 납작한 가자미목 넙치과 바닷물고기로, 광어라고도 불러요.
레시피 3개
대구
대구는 입이 크고 살이 흰 겨울철 대표 바닷물고기예요.
레시피 1개
매생이
매생이는 남해안 청정 해역에서 자라는, 파래보다 가늘고 부드러운 녹색 해조류예요.
레시피 3개
명태
명태는 찬 바다에 사는 대구과 생선으로, 얼리면 동태, 말리면 북어라고 불러요.
레시피 1개
미역
미역은 바다에서 자라는 갈조류 해조로, 생미역이나 말린 미역으로 국과 무침에 써요.
레시피 5개
민어
민어는 농어목 민어과에 속하는 바닷물고기로, 여름에 주로 먹는 흰살생선이에요.
레시피 1개
바지락
바지락은 봄에 많이 먹는 바다 조개로, 찜·죽·칼국수 등에 두루 쓰여요.
레시피 6개
삼치
삼치는 고등어와 같은 등푸른생선으로, 살이 부드럽고 비린내가 적은 바닷물고기예요.
레시피 3개 · 이달 제철
새우
새우는 배마디를 굽혀 뒤로 헤엄치는 십각목 갑각류를 두루 이르는 말이에요.
레시피 12개 · 이달 제철
아귀
아귀는 머리가 몸의 3분의 2를 차지하는 아귀과 바닷물고기예요.
레시피 2개
연어
연어는 먼 바다에서 자란 뒤 태어난 하천으로 돌아와 알을 낳는 회귀성 물고기예요.
레시피 5개
오징어
오징어는 바다 표층에서 수심 100m까지 살면서 먹이를 따라 이동하는 연체동물이에요.
레시피 4개
장어
장어는 몸이 길고 미끈한 물고기로, 민물장어와 바다장어(붕장어 등)가 있어요.
레시피 3개
전복
전복은 단단한 귀 모양 껍데기를 지닌 복족류 연체동물이에요.
레시피 4개
조개
조개는 바다와 갯벌에 사는, 껍데기 두 장 속에 살이 든 패류예요.
레시피 2개
