재료
만드는 법
1단계. 표고버섯과 만송이버섯을 가늘게 채 썰어 끓는 물에 데쳐 내세요.
2단계. 다시마를 물에 담가 우린 다시마 물에 식초, 설탕, 저염간장을 넣고 고루 섞어 소스를 만드세요.
3단계. 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데치세요.
4단계. 배추와 양배추를 끓는 물에 함께 데친 뒤 찬물에 헹구고, 양배추는 채 썰어 두세요.
5단계. 김발에 데친 배추를 펼치고 버섯, 미나리, 양배추 채를 올려 돌돌 말아 주세요.
6단계. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 소스를 곁들이세요.
출처
- 사진 ·
- YuJie Li · Unsplash
