채 썬 우엉을 간장 양념에 졸이다가 양파, 당근, 유부를 더해 만든 잡채예요. 간장과 올리고당으로 달콤짭짤하게 맛을 내요.
재료 10가지 · 6단계
11단계. 우엉은 깨끗이 씻은 뒤 채 써세요.
22단계. 양파와 당근도 채 썰어 준비하세요.
33단계. 채 썬 우엉에 간장과 나머지 양념을 넣고 졸이세요.
44단계. 양념이 80% 정도 졸아들면 양파와 당근을 넣으세요.
55단계. 거의 다 졸아들면 유부를 채 썰어 넣으세요.
66단계. 마지막으로 참깨를 뿌려 마무리하세요.
식쌤