가늘게 채 썬 우엉을 살짝 삶아 들깻가루와 들기름으로 무친 반찬이에요. 고소한 들깨 맛이 우엉에 고루 배어요.
재료 7가지 · 5단계
11단계. 우엉은 껍질을 벗긴 뒤 4cm 길이로 가늘게 채 써세요.
22단계. 냄비에 물을 붓고 채 썬 우엉을 넣어 3~5분간 삶으세요.
33단계. 삶은 우엉은 체에 건져 두세요.
44단계. 파는 어슷하게 썰어 준비하세요.
55단계. 볼에 우엉과 파를 담고 들깻가루, 다진 마늘, 들기름, 간장을 넣어 골고루 무치세요.
식쌤