재료
만드는 법
1단계. 냄비에 다시마와 건새우를 넣고 약한 불에서 은근히 끓여 육수를 내세요.
2단계. 육수가 우러나면 차갑게 식히세요.
3단계. 식힌 육수를 체에 밭쳐 건더기를 걸러 내세요.
4단계. 거른 육수에 오미자를 넣고 소금으로 간을 맞추세요.
5단계. 콜라비, 피망, 파프리카를 납작하게 써세요.
6단계. 통에 썬 채소와 무화과를 담고 오미자 육수를 부으세요.
1단계. 냄비에 다시마와 건새우를 넣고 약한 불에서 은근히 끓여 육수를 내세요.
2단계. 육수가 우러나면 차갑게 식히세요.
3단계. 식힌 육수를 체에 밭쳐 건더기를 걸러 내세요.
4단계. 거른 육수에 오미자를 넣고 소금으로 간을 맞추세요.
5단계. 콜라비, 피망, 파프리카를 납작하게 써세요.
6단계. 통에 썬 채소와 무화과를 담고 오미자 육수를 부으세요.