재료
만드는 법
1단계. 당근은 모양틀로 찍어 낸 뒤 편으로 썰어 주세요.
2단계. 연근은 껍질을 벗겨 식촛물에 잠깐 담가 두세요.
3단계. 청고추, 홍고추, 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
4단계. 마늘을 편으로 썰어 물 400g에 넣고 끓이세요. 불을 끈 뒤 치자가루를 풀어 국물을 만드세요.
5단계. 치자 국물에 연근을 담가 색을 들이세요.
6단계. 생강청, 식초, 설탕, 볶은소금과 준비한 채소를 넣어 물김치를 마무리하세요.
1단계. 당근은 모양틀로 찍어 낸 뒤 편으로 썰어 주세요.
2단계. 연근은 껍질을 벗겨 식촛물에 잠깐 담가 두세요.
3단계. 청고추, 홍고추, 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
4단계. 마늘을 편으로 썰어 물 400g에 넣고 끓이세요. 불을 끈 뒤 치자가루를 풀어 국물을 만드세요.
5단계. 치자 국물에 연근을 담가 색을 들이세요.
6단계. 생강청, 식초, 설탕, 볶은소금과 준비한 채소를 넣어 물김치를 마무리하세요.
