아보카도 달걀 샌드위치
노릇하게 구운 식빵에 얇게 썬 아보카도와 머스터드를 넣은 달걀 샐러드를 겹쳐 올린 샌드위치예요. 거칠게 으깬 달걀의 식감이 살아 있어요.
재료 9가지 · 6단계
재료
만드는 법
1단계. 달걀을 완숙으로 삶은 뒤 찬물에 담가 식히세요. 껍질을 벗겨 볼에 넣고 포크로 거칠게 으깨 주세요.
2단계. 으깬 달걀에 머스타드, 레몬주스, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 고루 섞으세요.
3단계. 아보카도는 껍질을 벗기고 얇게 저며 주세요.
4단계. 식빵은 앞뒤를 노릇하게 구워 주세요.
5단계. 구운 식빵에 아보카도를 깔고 달걀 샐러드를 얹은 뒤 다른 식빵으로 덮으세요.
6단계. 가장자리를 잘라 내고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
출처
- 사진 ·
- Tamanna Rumee · Unsplash
