재료
만드는 법
1단계. 귤 껍질을 벗긴 뒤 믹서로 곱게 갈아 체에 걸러 즙만 받으세요.
2단계. 배추를 가로세로 3cm 크기로 썰고 소금을 뿌려 절이세요.
3단계. 절인 배추는 체에 밭쳐 물기를 빼 두세요.
4단계. 미나리와 홍고추는 3cm 길이로 썰어 준비하세요.
5단계. 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 섞어 김치 국물을 만드세요.
6단계. 배추, 미나리, 홍고추를 담고 김치 국물을 부은 뒤 실온에서 2일 동안 익히세요.
1단계. 귤 껍질을 벗긴 뒤 믹서로 곱게 갈아 체에 걸러 즙만 받으세요.
2단계. 배추를 가로세로 3cm 크기로 썰고 소금을 뿌려 절이세요.
3단계. 절인 배추는 체에 밭쳐 물기를 빼 두세요.
4단계. 미나리와 홍고추는 3cm 길이로 썰어 준비하세요.
5단계. 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 섞어 김치 국물을 만드세요.
6단계. 배추, 미나리, 홍고추를 담고 김치 국물을 부은 뒤 실온에서 2일 동안 익히세요.
