재료
만드는 법
1단계. 닭고기살을 넓게 편 뒤 우유에 10분 정도 담가 두세요.
2단계. 수수와 쌀을 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 불리세요. 불린 곡물로 밥을 지으세요.
3단계. 파프리카는 씨를 빼고 채 써세요. 당근과 양파도 파프리카와 같은 길이로 채 써세요.
4단계. 애호박은 껍질 쪽만 돌려 깎은 뒤 채 써세요.
5단계. 팬에 기름을 살짝 두르고 손질한 채소에 소금을 넣어 볶으세요.
6단계. 우유에서 건진 닭고기에 후춧가루를 살짝 뿌리세요. 잡곡밥과 볶은 채소를 올려 돌돌 마세요.
7단계. 토마토는 씹히는 맛이 남도록 다진 뒤 다진 마늘과 함께 볶으세요.
8단계. 케첩과 육수를 넣어 끓으면 말아 둔 닭고기를 넣으세요. 은근한 불에서 졸이듯 익혀 마무리하세요.
