재료
만드는 법
1단계. 참외는 껍질과 씨 부분을 걷어내고 먹기 좋게 써세요.
2단계. 배와 마늘은 얇게 편으로 썰고, 양파와 대파는 채 써세요. 홍고추와 생강은 잘게 다지세요.
3단계. 물에 식초와 설탕, 누룩소금을 풀어 동치미 국물을 만드세요.
4단계. 국물에 참외와 배, 양파를 넣고 고루 섞으세요.
5단계. 마늘과 홍고추, 생강을 마지막으로 넣고 한 번 더 섞으세요.
6단계. 완성한 동치미를 그릇에 옮겨 담으세요.
1단계. 참외는 껍질과 씨 부분을 걷어내고 먹기 좋게 써세요.
2단계. 배와 마늘은 얇게 편으로 썰고, 양파와 대파는 채 써세요. 홍고추와 생강은 잘게 다지세요.
3단계. 물에 식초와 설탕, 누룩소금을 풀어 동치미 국물을 만드세요.
4단계. 국물에 참외와 배, 양파를 넣고 고루 섞으세요.
5단계. 마늘과 홍고추, 생강을 마지막으로 넣고 한 번 더 섞으세요.
6단계. 완성한 동치미를 그릇에 옮겨 담으세요.