부추 배무침

11단계. 부추를 다듬어 5~6cm 길이로 썰어 주세요.

22단계. 양파는 뿌리와 껍질을 떼어 내고 얇게 채 썰어 주세요.

33단계. 배는 껍질을 벗겨 여덟 조각으로 나눈 뒤 씨를 도려내고 얇게 편 썰어 주세요.

44단계. 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 저염간장, 레몬즙에 통깨 2g을 넣고 섞어 양념장을 만드세요.

55단계. 부추와 양파, 배의 물기를 빼 주세요.

66단계. 손질한 재료를 볼에 담고 양념장을 넣어 고루 버무리세요.

77단계. 접시에 옮겨 담고 남은 통깨 2g을 뿌려 마무리하세요.