재료
만드는 법
1단계. 떡볶이떡을 반으로 자른 뒤 끓는 물에 데쳐서 건져 두세요.
2단계. 떡을 데치고 남은 뜨거운 물에 씻은 꼬막을 넣어 살짝 익힌 뒤 건지세요.
3단계. 꼬막이 식으면 껍데기에서 살만 발라내세요.
4단계. 꼬치에 데친 떡과 꼬막살을 하나씩 번갈아 꽂아 주세요.
5단계. 양파와 파를 잘게 다지세요.
6단계. 고추장에 다진 양파와 파, 다진 마늘, 조청, 간장, 고춧가루, 참기름을 섞어 고추장양념을 만드세요.
7단계. 팬에 현미유를 조금 두르고 고추장양념을 볶아 주세요.
8단계. 볶은 양념을 꼬막떡꼬치에 고루 입힌 다음 통깨를 뿌리세요.
출처
- 사진 ·
- Daniel · Unsplash