재료
- 새송이버섯주재료30g
- 빨간 파프리카10g
- 노란 파프리카10g
- 찹쌀가루20g
- 물30g
- 소금0.25g
- 올리브유4g
소스
- 잣주재료5g
- 꿀0.5g
- 우유5g
- 소금0.25g
만드는 법
1단계. 새송이버섯과 두 가지 파프리카를 가늘게 채 써세요.
2단계. 팬에 기름을 두르고 채 썬 채소를 살짝 볶아 덜어 두세요.
3단계. 찹쌀가루에 물과 소금을 넣고 섞어 반죽을 만드세요.
4단계. 기름 두른 팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠 올려 동그랗게 부치세요.
5단계. 잣, 꿀, 우유, 소금을 믹서에 함께 넣고 갈아 잣소스를 만드세요.
6단계. 볶은 채소를 잣소스에 무친 뒤 찹쌀전병 위에 한 숟가락씩 올려 내세요.
