떡볶이 떡을 기름에 볶아 올리고당과 간장으로 달짝지근하게 맛을 낸 간장 떡볶이예요. 마른 팬에 볶은 호두가 고소하고 오독한 식감을 더해요.
재료 6가지 · 6단계
11단계. 호두를 굵게 다지세요.
22단계. 다진 호두를 기름 없이 마른 팬에 넣고 살짝 볶으세요.
33단계. 팬에 올리브유를 두르고 떡을 넣어 말랑해질 때까지 볶으세요.
44단계. 떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣고 가볍게 볶으세요.
55단계. 볶아 둔 호두를 넣고 맛이 고루 어우러지도록 조금 더 볶으세요.
66단계. 그릇에 담고 볶은 검정깨를 뿌려 마무리하세요.
식쌤