재료
- 크랜베리주재료8g
- 박력분주재료30g
- 버터25g
- 아몬드가루10g
- 백년초가루2g
- 우유3g
양념
- 슈가파우더10g
만드는 법
1단계. 버터를 실온에 두어 부드럽게 만든 뒤 휘핑기로 풀어 주세요. 슈가파우더를 넣고 함께 섞어 주세요.
2단계. 박력분과 아몬드가루, 백년초가루를 넣고 고루 섞어 주세요.
3단계. 크랜베리를 넣고 반죽 전체에 퍼지도록 섞어 주세요.
4단계. 우유를 더해 반죽이 한 덩어리가 되도록 섞어 주세요.
5단계. 반죽을 동그란 원기둥 모양으로 빚어 냉동실에서 1시간쯤 굳혀 주세요.
6단계. 굳은 반죽을 1cm 두께로 썰어 180℃ 오븐에서 15분 동안 구워 주세요.